中药添加一些“物质”，降低毒性，提高药率
不知道大家有没有注意过，有时候医院药房里吃的中药会有点“奇怪”：有的看起来很粘，有的有酒味，甚至有的有酸味，中药是不是坏了？
其实，这些“奇特”的中药大多是加“料”的。
“料”是指加工过程中除主药以外的附加原料。
其性质和成分对炮制药物有一定的影响，也与中药炮制品的临床疗效有一定的关系。
为大家介绍五种常用的液体辅料:酒、醋、蜂蜜、盐水、姜汁。
【中药+酒】
药酒有两种:白酒和黄酒。
黄酒由粮食酿造，含15%~20%的乙醇，白酒酿造后蒸馏，含50%~70%的乙醇。
加工的酒主要是黄酒，用于酒炙、酒蒸、酒炖、酒浸淬等。
白酒多用于浸泡药物。
酒性大热，味甘、辛辣，能活血通络、祛风散寒、行药势、矫臭矫味。
药物经酒制后有助进行成分的溶出，而增强患者疗效。
动物的腥膻气味为三甲胺、氨基醛类等成分，酒制时它能随酒挥发而除去，酒有酯类等醇香物质，可以矫臭矫味。
酒中常用的药物有黄连、黄芩、大黄、白芍、白花蛇、山茱萸、女贞子等。
【中药+醋】
在制药中，米醋和其它食醋含有4%～6%醋酸。
醋制方法有醋炙、醋蒸、醋煮、醋浸淬等。
醋味酸、苦、温性，具有药物诱导入肝、理气、止血、行水、消肿、解毒、止痛、矫味矫臭等功效。
药物经醋炮制后，可与药物中所含的游离生物碱结合成盐，从而增加其溶解度，更易煎出有效成分，提高疗效；醋可以降低大戟和芫花的毒性。
醋可与有腥味的三甲胺结合形成无异味的盐，可去除药物的腥味，进而矫味矫臭。
此外，醋还有杀菌防腐的作用。
常用食醋药有延胡索、甘遂、商陆、大戟、芫花、莪术、香附、柴胡等。
【中药+蜂蜜】
蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，约占蜂蜜的70%，但仍含有少量的蔗糖、麦芽糖、矿物质、蜡质、酶类、氨基酸、维生素等物质。
加工常用的是蜂蜜，其性质平和、甘甜，能补润燥、止痛、解毒、矫味矫臭。
蜂蜜可与药物起协同作用，增强其润肺止咳、健脾益气的功效，还可纠正味觉，缓解药物副作用，减少药物副作用。
常用蜂蜜制成的药物有黄芪、甘草、桑白皮、枇杷叶、款冬花、马兜铃等。
【中药+食盐水】
食盐水为食盐的结晶体加水进行溶解，经过滤而得的澄明的液体，主要成分为使用氯化钠，尚含少量的硫酸盐、镁、钡、氟、砷、铅等。
性寒，味咸，能筋骨强，软强松结，清热冷血，解毒，防腐，能矫臭矫味。
盐制后，药物可改变药用性质，增强滋养肝肾、养阴、消火、治疝、止痛的作用。
经常用盐水制的药有杜仲、小茴香、益智仁、橘核、车前子等。
【中药+生姜汁】
生姜汁是姜科鲜姜根的汁液，或用适量水煮干姜去渣而成的黄白色液体，具有姜的刺激性气味。
姜味辛性温，有发汗解表、温中散寒、降逆止呕、温肺化痰解毒之功效。
用姜汁炮制后，能抑制药物的寒性，增强疗效，降低毒性。
通常由生姜汁制药物有黄连、半夏、竹茹等。
其他液体赋形剂也有甘草汁、黑豆汁、麻油、吴茱萸汁等，一般根据临床需要选择。
总之，中药要加点“料”，降低毒性，增加功效，在取中药遇到“奇怪”的中药时，首先看看自己的处方，是有没有加工过的中药。
中药的名称配以酒、醋、蜜等，可以放心，这些添加物对中药是有特殊效果的。
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